{"title":"Einzeln Verpacken","description":"Produkte zum Einzeln verpacken","products":[{"product_id":"burgermeister-bio-rindfleisch","title":"Bürgermeister","description":"\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärse \u0026amp; Ochse\u003c\/strong\u003e – Braunes Fleckvieh mit Charolais \u0026amp; Limousin\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 4–6 Wochen sorgfältig gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – in typischer Haifischflossenform zugeschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: MIN. 1000G\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Bürgermeister – auch Hüferschwanzerl oder Tri-Tip – eignet sich zum Schmoren, Kurzbraten\n oder Grillen. Perfekt als Highlight-Stück für den Grillabend.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_RinderB_C3_BCrgermeister.png?v=1707041441\" alt=\"Bürgermeisterstück \/ Tri-Tip\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Der „Bürgermeister“ – auch Hüferschwanzerl, Pastorenstück oder Tri-Tip – ist ein zartes,\n saftiges Teilstück oberhalb der Keule und gilt als echter Geheimtipp für Feinschmecker.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Mit einem Gewicht von mindestens 1.000 g eignet sich das Stück ideal zum Teilen: als großes\n Grillstück, geschmort oder kurzgebraten. Die kurzfaserige Struktur macht es besonders\n zart und vielseitig in der Zubereitung.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Nur erfahrene Metzger sind in der Lage, das Bürgermeisterstück in seiner typischen\n „Haifischflossenform“ zu präparieren. Es eignet sich für kräftige Suppen, Brühen und natürlich\n als Hauptrolle auf dem Grill.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Geliefert wird frische Bio-Qualität – nicht tiefgefroren, ökologisch verpackt und\n vakuumiert, was eine längere Haltbarkeit und problemloses Einfrieren ermöglicht.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"0.5 kg","offer_id":47643963294043,"sku":"1033","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.6 kg","offer_id":47643963326811,"sku":"1033","price":35.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47643963392347,"sku":"1033","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":47643963425115,"sku":"1033","price":71.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/burgermeister-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-5510306.png?v=1767024083"},{"product_id":"flache-schulter-vom-rind","title":"Flache Schulter","description":"\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärse \u0026amp; Ochse\u003c\/strong\u003e – Braunes Fleckvieh mit Charolais \u0026amp; Limousin\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 4–6 Wochen sorgfältig gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; zugeschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: CA. 1,5 KG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Die Flache Schulter ist ideal als Schmorbraten oder Ragout – verfeinert mit Zwerchrippe\n oder Ochsenschwanz wird die Sauce noch intensiver.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003c!-- Optional: Bild ergänzen --\u003e\n \u003c!--\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"DEIN-FLACHE-SCHULTER-BILD-URL\"\n alt=\"Flache Schulter - Rinderbraten\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n --\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Die Flache Schulter ist ein herrliches Bratenstück vom Freiland-Bio Rind. Mit einer\n Schnittgröße von ca. 1,5 kg eignet sie sich perfekt für Rinderbraten, Schmorgerichte\n oder ein deftiges Rinderragout.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Die Tiere werden in Österreich geboren, aufgezogen und geschlachtet und haben bis zu\n 120 m² Auslauf im Freiland. Nach der Schlachtung wird das Fleisch 4–6 Wochen gereift –\n das sorgt für Zartheit und Geschmack.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Unsere Metzgermeister lagern und schneiden das Fleisch sorgfältig. Die Flache Schulter\n eignet sich für Burgunderbraten, Sauerbraten oder auch dafür, Steaks daraus zu schneiden.\n Für noch mehr Geschmack in der Sauce empfehlen wir Zwerchrippe oder Ochsenschwanz\n mitzuschmoren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Gewürzmischungen vom Alten Gewürzamt verleihen deinem Braten den letzten Schliff.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"0.5 kg","offer_id":47643963720027,"sku":"1025","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47643963752795,"sku":"1025","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":47643963851099,"sku":"1025","price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/flache-schulter-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-9884697.png?v=1767024050"},{"product_id":"flanksteak-vom-rind","title":"Flanksteak","description":"\u003cp\u003eBio Flanksteak ist ein kräftiger Rind-Cut mit langer Faser. Es passt zu Grill, heißer Pfanne, Tacos, Bowls und Steakstreifen, wenn du sauber gegen die Faser schneidest.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Flanksteak oder Bavette vom Rind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKüche:\u003c\/strong\u003e Grill, Pfanne, Sharing-Steak, Tacos und Bowls\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSehr heiß und eher kurz garen, anschließend ruhen lassen. Der wichtigste Schritt kommt am Brett: quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47643963949403,"sku":"1087","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/flanksteak-250g-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-6724310.png?v=1767023953"},{"product_id":"halsgrat-vom-schwein","title":"Halsgrat","description":"\u003cp\u003eBio Halsgrat ist ein marmorierter Schweine-Cut für Grill, Pfanne und Ofen. Er bleibt durch seine Fettstruktur saftig und eignet sich für Nackensteaks, Marinaden und kräftige Röstaromen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Halsgrat oder Nacken vom Schwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKüche:\u003c\/strong\u003e Grill, Pfanne, Ofen und marinierte Steaks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür den Grill trocken tupfen, salzen oder marinieren und mit direkter Hitze starten. Danach kurz ruhen lassen, damit der Cut saftig bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"200g","offer_id":47643976630619,"sku":"1213","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47643976663387,"sku":"1213","price":12.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":47643976696155,"sku":"1213","price":14.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643976761691,"sku":"1213","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643976794459,"sku":"1213","price":29.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643976925531,"sku":"1213","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47643977154907,"sku":"1213","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000g","offer_id":47643977220443,"sku":"1213","price":149.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/halsgrat-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-3000944.png?v=1767024023"},{"product_id":"kalbsnuss","title":"Kalbsnuss","description":"\u003cp\u003eKalbsnuss ist ein feiner Kalbs-Cut für Vitello Tonnato, Geschnetzeltes, Kalbsbraten und Gästeessen. Sie ist mager, gleichmäßig und braucht eine schonende Zubereitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Kalbsnuss vom Kalb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKüche:\u003c\/strong\u003e Vitello Tonnato, Geschnetzeltes, Braten und feine Scheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür Braten und Vitello Tonnato langsam garen, ruhen lassen und erst danach sauber aufschneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"0.5 kg","offer_id":47643977417051,"sku":"1134","price":37.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47643977449819,"sku":"1134","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":47643977482587,"sku":"1134","price":89.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":47643977515355,"sku":"1134","price":112.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/kalbsnuss-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-2186056.png?v=1767024028"},{"product_id":"kotelett-vom-schwein","title":"Kotelett vom Schwein","description":"\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreichisches Hausschwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Wochen am Knochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; geschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: 300G\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Mariniere das Kotelett mit Öko-Heumilch-Butterschmalz und der Gewürzmischung „Schweineglück“,\n zwei Stunden ziehen lassen – dann kurzbraten oder grillen.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_Schweinekotelett.png?v=1707041770\" alt=\"Schweinekotelett am Knochen\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Das Kotelett hat in den letzten Jahrzehnten zu Unrecht an Aufmerksamkeit verloren. Dabei\n sorgt der Knochen für intensiven Geschmack – Fleisch am Knochen ist für Metzger immer das\n beste Stück.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Durch die Freiland-Bio Haltung lernst du das Kotelett neu kennen: knackig im Biss, saftig\n und aromatisch. Ob vom Grill, aus der Pfanne oder paniert wie ein Schnitzel – einfach genial.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Hinweis: Wählst du mehr als 300 g, wird das Stück entsprechend größer. Für viele Koteletts\n in „normaler Stärke“ nimm 300 g und erhöhe die Stückzahl. Für einen großen Rückenbraten\n kannst du z. B. 1.500 g wählen.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"300g","offer_id":47643978203483,"sku":"1273","price":14.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47643978236251,"sku":"1273","price":19.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643978269019,"sku":"1273","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643978301787,"sku":"1273","price":29.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643978400091,"sku":"1273","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/kotelett-vom-schwein-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-7709795.png?v=1767024025"},{"product_id":"lammkeule","title":"Lammkeule","description":"\u003cp\u003eBio Lammkeule ist ein Cut für Lammbraten, Ofen, Grill und Schmorgerichte. Sie eignet sich für langsames Garen, kräftige Kräuter, Knoblauch, Gemüse und Saucenansatz.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Lammkeule oder Lammschlegel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKüche:\u003c\/strong\u003e Braten, Ofen, Grill, Schmoren und Festtagsessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür den Ofen mit niedriger Temperatur arbeiten und dem Fleisch Zeit geben. Für Grillstücke erst kräftig anrösten und dann indirekt garziehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"300g","offer_id":47643978727771,"sku":"1331","price":20.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643978793307,"sku":"1331","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643978826075,"sku":"1331","price":41.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643978957147,"sku":"1331","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200g","offer_id":47643978989915,"sku":"1331","price":83.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/lammkeule-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-6247014.png?v=1767024023"},{"product_id":"lammkotelett","title":"Lammkotelett","description":"\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTauernlamm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 4–8 Wochen am Knochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; geschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: 200G\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Lammkoteletts sind der Star auf Grillparty und Dinner. Kurz und heiß gebraten oder gegrillt\n und medium gegart entfalten sie ihr volles Aroma.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_LammKronenUndKotelett.png?v=1707041793\" alt=\"Lammkoteletts vom Tauernlamm\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Das Kotelettstück ist – neben dem Lammfilet – das zarteste Stück des Lamms. Auch hier gilt:\n Schlachtung vor dem 12. Lebensmonat, damit es als Lammfleisch bezeichnet werden darf.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Unser Lammfleisch kommt aus den Tauernalpen von Tauernlamm. Die Lämmer wachsen in Almhaltung\n 8–10 Monate heran und ernähren sich von Alpenkräutern und -gräsern. Das macht das Fleisch\n besonders mild, aromatisch und zart.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Unsere Metzger wissen: Fleisch am Knochen ist das beste. Deshalb sind Lammkotelett bzw.\n Lammkaree ihr Favorit auf Grill und in der Pfanne.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Achtung: Wählst du mehr als 200 g, wird das Stück entsprechend größer. Für viele Koteletts\n in normaler Stärke nimm 200 g und erhöhe die Stückzahl. Für einen großen Rückenbraten kannst\n du z. B. 1.000 g wählen.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine TK-Ware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n ideal auch zum Einfrieren geeignet.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"200g","offer_id":47643979186523,"sku":"1373","price":14.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":47643979219291,"sku":"1373","price":22.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47643979252059,"sku":"1373","price":29.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643979284827,"sku":"1373","price":37.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643979317595,"sku":"1373","price":44.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643979448667,"sku":"1373","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/lammkotelett-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-1707439.png?v=1767024023"},{"product_id":"lammkronen","title":"Lammkronen","description":"\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTauernlamm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 4–8 Wochen am Knochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; geschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: NACH REZEPT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Mit den Lammkronen seid ihr bei jedem Dinner der Star. Probiert das Fleisch auf dem Grill\n oder im Ofen und gart es am besten medium.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_LammKronenUndKotelett.png?v=1707041793\" alt=\"Lammkronen und Lammkoteletts vom Tauernlamm\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Lammkronen erhalten ihren Namen durch die sauber freigelegten Rippenknochen, die wie eine\n Krone nach oben zeigen. Das darunterliegende Lendenstück ist das zarteste und exklusivste\n Stück des Lamms.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Damit das Fleisch als Lammfleisch bezeichnet werden darf, muss das Tier vor seinem\n 12. Lebensmonat geschlachtet werden. Unser Lammfleisch stammt aus den Tauernalpen von unserem\n Partner Tauernlamm. Die Lämmer werden in Almhaltung 8–10 Monate langsam aufgezogen und\n ernähren sich von Alpenkräutern und -gräsern.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Mit diesem hochwertigen, garantiert zarten Stück kannst du exklusive Dinner zaubern. Nutze\n unser Lammgewürz, löse bei Bedarf die Knochen vom Fleisch, brate die Lende rundherum an und\n lass sie in Alufolie bei ca. 60 °C im Ofen nachziehen. Die Knochen brätst du in der\n gleichen Pfanne an, gießt mit Wasser, Rotwein oder Fond auf und zauberst eine perfekte Sauce.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine TK-Ware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n ideal auch zum Einfrieren geeignet.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"550g","offer_id":47643979514203,"sku":"1355","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1100g","offer_id":47643979546971,"sku":"1355","price":131.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/lammkronen-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-3955209.png?v=1767024028"},{"product_id":"ochsenbacken","title":"Ochsenbacken","description":"\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOchse\u003c\/strong\u003e – Braunes Fleckvieh mit Charolais \u0026amp; Limousin\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 4–6 Wochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – pariert, gelagert \u0026amp; geschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: 200G PRO STÜCK\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Ochsenbacken eignen sich perfekt zum Schmoren: scharf anbraten, dann langsam in Rotweinjus\n schmoren – idealerweise mit etwas Ochsenschwanz für extra Tiefe.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003c!-- Falls du ein eigenes Bild für Ochsenbacken hast:\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"DEIN-OCHSENBACKEN-BILD-URL\"\n alt=\"Ochsenbacken \/ Rinderwangen\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n --\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Die Ochsenbacken – oder Rinderwangen – stammen aus den Backen des Ochsen und sind für ihren\n intensiven Rindgeschmack und ihre besondere Textur berühmt. Sie gelten längst als moderne\n Delikatesse und sind aus der gehobenen Küche nicht mehr wegzudenken.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Du erhältst von uns perfekt parierte Bäckchen. Unsere Metzgermeister lösen, lagern und\n schneiden diese selten gewordenen Stücke mit größter Sorgfalt. Zum Anbraten empfehlen wir,\n die Backerl zunächst scharf anzubraten und anschließend langsam zu schmoren – eine\n Rotweinjus, gerne mit Ochsenschwanz angesetzt, rundet das Ganze perfekt ab.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Bei den Gewürzen bist du flexibel: ob Festtagsbraten, ungarische Note, Mélange Blanc\n oder eine besondere Pfeffermischung – die Konsistenz und der intensive Geschmack der\n Sauce werden dich begeistern.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Ein Stück Ochsenbacke wiegt etwa 200 g und eignet sich perfekt als Portion für einen\n Hauptgang.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47643981021531,"sku":"1011","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/ochsenbacken-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-6073466.png?v=1767024027"},{"product_id":"ochsenschwanz","title":"Ochsenschwanz","description":"\u003cp\u003eOchsenschwanz ist ein Rind-Cut für Brühe, Fond, Ragout und Schmorgerichte. Knochen, Bindegewebe und Fleisch geben Saucen Kraft, wenn du ihm genug Zeit gibst.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Ochsenschwanz oder Rinderschweif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKüche:\u003c\/strong\u003e Brühe, Fond, Ragout, Suppe und Schmorgericht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eErst kräftig anrösten, dann mit Gemüse und Flüssigkeit langsam schmoren. So entsteht der tiefe Geschmack, für den Ochsenschwanz gekauft wird.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"200g","offer_id":47643982233947,"sku":"1083","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":47643982266715,"sku":"1083","price":14.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47643982299483,"sku":"1083","price":19.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643982332251,"sku":"1083","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643982365019,"sku":"1083","price":29.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643982496091,"sku":"1083","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500g","offer_id":47643982561627,"sku":"1083","price":74.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47643982594395,"sku":"1083","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/ochsenschwanz-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-7045280.png?v=1767024023"},{"product_id":"onglet-vom-rind","title":"Onglet","description":"\u003cp\u003eBio Onglet ist ein kräftiger Metzger-Cut vom Rind. Es ist aromatischer und direkter als Filet, braucht aber sauberen Zuschnitt, hohe Hitze und konsequentes Schneiden gegen die Faser.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Onglet oder Hanging Tender vom Rind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKüche:\u003c\/strong\u003e Pfanne, Grill, Steakstreifen und Bistro-Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHeiß anbraten, kurz ruhen lassen und danach gegen die Faser schneiden. Bei Onglet entscheidet der Schnitt fast so stark wie die Garstufe.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47643983118683,"sku":"1089","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/onglet-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-2862594.png?v=1767024023"},{"product_id":"rib-eye","title":"Rib-Eye","description":"\u003cp\u003eBio Ribeye Steak ist ein kräftiger Rind-Cut mit Fettauge und deutlicher Marmorierung. Es passt zu hoher Hitze in Pfanne oder Grill, wenn du Kruste, Saftigkeit und intensiven Rindgeschmack willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Ribeye oder Entrecôte vom Rind\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 42-56 Tage Aqua Aging® bei diesem Rind-Cut\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung trocken tupfen, salzen und mit hoher Hitze starten. Danach kurz ruhen lassen, damit Fettauge, Kruste und Fleischstruktur sauber zusammenarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"300g","offer_id":47643986264411,"sku":"1058","price":22.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47643986297179,"sku":"1058","price":29.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643986329947,"sku":"1058","price":37.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643986362715,"sku":"1058","price":44.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643986493787,"sku":"1058","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500g","offer_id":47643986559323,"sku":"1058","price":112.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47643986592091,"sku":"1058","price":149.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/rib-eye-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-9695590.png?v=1767024025"},{"product_id":"rinderfilet","title":"Rinderfilet","description":"\u003cp\u003eBio Rinderfilet ist ein feinfaseriger, magerer Cut für Medaillons, Pfanne, Ofenfinish, Fondue oder besondere Essen. Gerade beim Filet zählen sauberer Zuschnitt, kontrollierte Hitze und kurze Ruhezeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Filet oder Tenderloin vom Rind\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 42-56 Tage Aqua Aging® bei diesem Rind-Cut\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür Medaillons das Fleisch früh aus der Kühlung nehmen, trocken tupfen, salzen und kurz sehr heiß anbraten. Danach sanft ziehen lassen und erst nach dem Ruhen anschneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"200g","offer_id":47643988001115,"sku":"1051","price":21.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":47643988033883,"sku":"1051","price":32.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47643988066651,"sku":"1051","price":43.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643988099419,"sku":"1051","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643988132187,"sku":"1051","price":65.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643988263259,"sku":"1051","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47643988361563,"sku":"1051","price":219.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/rinderfilet-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-3886171.png?v=1767023986"},{"product_id":"rinderfiletspitzen","title":"Rinderfiletspitzen","description":"\u003cp\u003eRinderfiletspitzen sind zarte Stücke für Geschnetzeltes, Boeuf Stroganoff, Ragout, Pasta und schnelle Pfannengerichte. Sie sind kleiner als ganze Filetstücke, aber in der Küche sehr vielseitig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Filetspitzen vom Rind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKüche:\u003c\/strong\u003e Geschnetzeltes, Boeuf Stroganoff, Ragout, Pasta und Pfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKurz und heiß anbraten, aus der Pfanne nehmen und erst am Ende wieder in Sauce oder Ragout ziehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"200g","offer_id":47643988951387,"sku":"1052","price":17.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":47643988984155,"sku":"1052","price":26.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47643989016923,"sku":"1052","price":35.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643989049691,"sku":"1052","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643989213531,"sku":"1052","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/rinderfiletspitzen-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-5213516.png?v=1767023990"},{"product_id":"rinderlende","title":"Roastbeef","description":"\u003cp\u003eRinderlende, Roastbeef, Rumpsteak oder Strip Loin: Dieser Rind-Cut passt für Steak, Braten und Ofenfinish. Der Fettrand schützt das Fleisch und bringt Geschmack in Pfanne und Grill.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCut:\u003c\/strong\u003e Rinderlende, Roastbeef, Rumpsteak oder Strip Loin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKüche:\u003c\/strong\u003e Steak, Braten, Grill, Pfanne und Ofenfinish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFettrand beim Braten dranlassen und zuerst trocken tupfen. Danach heiß anbraten, ruhen lassen und erst am Ende aufschneiden.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"300g","offer_id":47643994194267,"sku":"1056","price":22.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47643994227035,"sku":"1056","price":29.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643994259803,"sku":"1056","price":37.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643994292571,"sku":"1056","price":44.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643994423643,"sku":"1056","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47643994489179,"sku":"1056","price":149.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/rinderlende-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-8132497.png?v=1767023985"},{"product_id":"rinderwade","title":"Rinderwade","description":"\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärse \u0026amp; Ochse\u003c\/strong\u003e – Braunes Fleckvieh mit Charolais \u0026amp; Limousin\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 6–8 Wochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; fachgerecht geschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: MIN. 1 KG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Unser Tipp: Schneide die Gulaschwürfel nicht zu klein – mindestens 3 cm Kantenlänge,\n damit das Fleisch saftig bleibt und die Sauce richtig Kraft entwickelt.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_RindWadschenkel.png?v=1707042046\" alt=\"Rinderwade \/ Wadschenkel für Gulasch\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Der Wadschenkel – oder die Rinderwade – ist für Kenner das Stück der Wahl, wenn es um ein\n traditionelles Gulasch geht. Das Fleisch ist relativ mager, aber von feinen Sehnen durchzogen,\n die beim Schmoren für intensiven Geschmack und eine kräftige Sauce sorgen.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Wir empfehlen, die Gulaschwürfel zusammen mit der gleichen Menge Zwiebeln scharf anzubraten\n und danach mindestens zwei Stunden zu schmoren. Abschmecken mit Salz und einem guten\n ungarischen Gulaschgewürz – und dein Gulasch wird legendär.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"0.5 kg","offer_id":47643994816859,"sku":"1038","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47643994849627,"sku":"1038","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":47643994882395,"sku":"1038","price":74.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":47643994915163,"sku":"1038","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/rinderwade-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-3369979.png?v=1767023989"},{"product_id":"schweinebauch","title":"Schweinebauch","description":"\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreichisches Hausschwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Wochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; zugeschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: 100G (BBQ) \/ 1 KG (OFEN)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Versucht einen bayerischen Krustenbraten oder schneidet Wammerl-Streifen für den Grill –\n dank perfektem Fett-Fleisch-Verhältnis wird die Kruste legendär.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_Schweinebauch.png?v=1707042064\" alt=\"Schweinebauch \/ Wammerl\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Der Schweinebauch ist ideal für Ofen-Krustenbraten oder als Wammerl auf dem Grill.\n Durch die artgerechte Haltung der Tiere bekommst du eine herausragende Kruste und ein\n perfektes Verhältnis von Fleisch zu Fett.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"100g","offer_id":47643995603291,"sku":"1287","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":47643995636059,"sku":"1287","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643995701595,"sku":"1287","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643995734363,"sku":"1287","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47643995799899,"sku":"1287","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/schweinebauch-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-5411408.png?v=1767023979"},{"product_id":"schweinebraten","title":"Schweinebraten","description":"\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreichisches Hausschwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Wochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – Schulter mit Schwarte pariert\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: MIN. 1 KG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Reib den Braten mit der Gewürzmischung „Schweineglück“ von Ingo Holland ein – für den\n perfekten, klassischen Schweinsbraten-Geschmack.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_SchweineSchulter.png?v=1707041648\" alt=\"Schweinebraten aus der Schulter\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Der Schweinsbraten ist ein bayerischer Klassiker – und längst darüber hinaus beliebt.\n Mit knuspriger Kruste und kräftiger Sauce wird er zum gesetzten Sonntagsbraten.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Unser Schweinebraten stammt ausschließlich aus der Schulter. Die Schwarte bleibt bewusst\n am Stück, damit du eine perfekte Kruste hinbekommst. Durch die artgerechte Haltung ist der\n Fettgehalt etwas höher, was für besondere Saftigkeit und Aroma sorgt.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Für die Sauce empfehlen wir Mini-Backribs mitzuschmoren: scharf angrillen, mit Gemüse in\n die Reine legen und den Braten darüber tropfen lassen – Geschmack pur.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"My Store","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":47643995898203,"sku":"1221","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":47643995963739,"sku":"1221","price":74.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":47643996062043,"sku":"1221","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":47643996127579,"sku":"1221","price":149.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/schweinebraten-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-6590430.png?v=1767023978"},{"product_id":"schweinefilet","title":"Schweinefilet","description":"\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreichisches Hausschwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAqua\/Soda Aging:\u003c\/strong\u003e ca. 1 Woche gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – als Medaillons zugeschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: 150–200G PRO PERSON\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Probiere das Schweinefilet als Geschnetzeltes oder Schaschlik-Spieß – du wirst die\n Zartheit lieben.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/SFilet.png?v=1707042081\" alt=\"Schweinefilet Medaillons\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Die Medaillons stammen aus dem begehrtesten Teil des Schweines: dem Filet. Dieser feinfaserige\n Muskel wird im Leben des Schweins kaum beansprucht und bleibt daher besonders zart und saftig.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Bei Jäger \u0026amp; Sammler werden die Bio-Schweinefilets ähnlich wie Rindfleisch eine Woche im\n Soda- bzw. Aqua-Aging-Verfahren gereift. Das intensiviert den nussigen Geschmack und sorgt\n für ein Filet, das praktisch auf der Zunge zerfällt.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"250g","offer_id":47643996258651,"sku":"1251","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":47643996291419,"sku":"1251","price":20.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643996324187,"sku":"1251","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47643996356955,"sku":"1251","price":41.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643996422491,"sku":"1251","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/schweinefilet-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-3734819.png?v=1767023983"},{"product_id":"schweinelende","title":"Schweinelende","description":"\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreichisches Hausschwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAqua Aging:\u003c\/strong\u003e 4 Wochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; geschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: 150G\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Kombiniert die mageren Schweinelenden-Steaks mit Halsgrat auf der Grillparty – so ist für\n „mager“ und „saftig“ zugleich gesorgt.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_SchweineLendchen.png?v=1707042111\" alt=\"Schweinelende - Lendchen\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Die Schweinelende mit ihrem charakteristischen Fettrand ist sofort erkennbar. Im Vergleich\n zum Halsgrat ist sie weniger stark marmoriert und damit der ideale Counterpart auf Grill\n und Pfanne.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\n Dank Freiland-Bio Haltung hat das Fleisch einen markanten, eigenen Geschmack – nicht zu\n vergleichen mit konventioneller Ware. Mager, saftig und aromatisch zugleich.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert –\n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"My Store","offers":[{"title":"150g","offer_id":47643997962587,"sku":"1256","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":47643997995355,"sku":"1256","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47643998093659,"sku":"1256","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47643998257499,"sku":"1256","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/schweinelende-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-2520517.png?v=1767023980"},{"product_id":"spareribs","title":"Spareribs","description":"\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreichisches Hausschwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e ca. 2 Wochen am Knochen gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; zugeschnitten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: 500–600G PRO LAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Lasst die Spareribs 2–3 Stunden bei ca. 120 °C auf Grill oder im Ofen – so werden sie butterzart und fallen fast vom Knochen. Süßliche BBQ-Sauce passt perfekt dazu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" alt=\"Spareribs vom Freiland-Bio Schwein\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_SchweineLendchen.png?v=1707042111\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n\u003cp\u003eSpareribs sind der Grillklassiker schlechthin. Dank der Freiland-Bio Haltung haben unsere Ribs einen markant eigenen, intensiven Geschmack – weit weg von dem, was man aus konventioneller Haltung kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier erhältst Du die hochwertigeren, sogenannten Mini-Ribs oder Baby-Ribs aus dem Rückenstück geschnitten. Sie sind magerer und zarter als Spareribs aus dem Bauchfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Lage Spareribs wiegt etwa 500–600 g. Marinieren, langsam garen und zum Schluss bei höherer Hitze glasieren – und ihr begeistert jeden BBQ-Fan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert – perfekt geeignet zum Einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47643999469915,"sku":"1286","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/spareribs-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-5973361.png?v=1767023972"},{"product_id":"tafelspitz-vom-rind","title":"Tafelspitz vom Rind","description":"\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\n \u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärse \u0026amp; Ochse\u003c\/strong\u003e – Braunes Fleckvieh mit Charolais \u0026amp; Limousin\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 4–6 Wochen gereift\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; fachgerecht geschnitten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\n \u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: MIN. 1 KG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cspan\u003e\n Der Tafelspitz ist im Winter für viele unserer Kund:innen gesetzt – klassisch als Tellerfleisch, \n aber auch spannend als Variante vom Grill oder als feine Sülze.\n \u003c\/span\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_RinderTafelspitz.png?v=1707042168\" alt=\"Tafelspitz - Rind\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n \u003cp\u003e\n Der Tafelspitz ist besonders als zartes Tellerfleisch und für kräftige Suppen bekannt. \n Durch unsere sorgfältige Lagerung zur Perfektion eignet sich dieses besondere Stück aber \n nicht nur für den Kochtopf, sondern auch für den Grill.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n In Südamerika ist das längst Tradition: Dort wird der Tafelspitz als \u003cem\u003ePicanha\u003c\/em\u003e \n beim \u003cem\u003eChurrasco\u003c\/em\u003e über der Glut gegrillt – mit krosser Fettschicht außen und \n saftigem, aromatischem Kern.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\n \u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert – \n perfekt geeignet zum Einfrieren.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n","brand":"My Store","offers":[{"title":"0.5 kg","offer_id":47643999928667,"sku":"1032","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47643999961435,"sku":"1032","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":47644000190811,"sku":"1032","price":71.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":47643999994203,"sku":"1032","price":89.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":47644000158043,"sku":"1032","price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/tafelspitz-vom-rind-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-4606779.png?v=1767023967"},{"product_id":"zwerchrippe-vom-rind","title":"Zwerchrippe vom Rind","description":"\u003csection class=\"cut-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width cut-inner\"\u003e\n\u003cul class=\"cut-features\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärse \u0026amp; Ochse\u003c\/strong\u003e – Braunes Fleckvieh mit Charolais \u0026amp; Limousin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreiland Bio\u003c\/strong\u003e – bis zu 120 m² Auslauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDry Aged\u003c\/strong\u003e – 4–8 Wochen am Knochen gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgermeister\u003c\/strong\u003e – gelagert \u0026amp; fachgerecht geschnitten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geboren, aufgezogen, geschlachtet \u0026amp; zerlegt in Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"cut-tip\"\u003e\u003cstrong class=\"cut-title\"\u003eOPTIMUM CUT: 400–500G (BBQ)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Zwerchrippe ergibt dank Knochenanteil eine unglaublich aromatische Brühe – oder wird als Beef Ribs vom Grill zum intensiven BBQ-Highlight.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cut-image\"\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" alt=\"Zwerchrippe \/ Querrippe - Rind\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/Jaesa_Tiergrafik_Bio_Online_Metzger_RinderTafelspitz.png?v=1707042168\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cut-desc\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Zwerchrippe – auch \u003cem\u003eLeiterstück\u003c\/em\u003e oder \u003cem\u003eQuerrippe\u003c\/em\u003e genannt – eignet sich hervorragend für Suppen, Brühen und kräftige Saucen. Der Knochen sorgt beim Kochen für intensives Aroma und eine wunderbar kräftige, vollmundige Basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch unsere besonders sorgfältige Reifung kannst du die Zwerchrippe aber nicht nur klassisch als Suppenfleisch verwenden, sondern auch wie die Amerikaner als \u003cem\u003eBeef Ribs\u003c\/em\u003e grillen: Erst von allen Seiten scharf angrillen, dann auf der Knochenseite am Rand des Grills bei indirekter Hitze sanft garziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cut-packaging\"\u003e\u003cstrong\u003eFrisch geliefert:\u003c\/strong\u003e keine Tiefkühlware, ökologisch verpackt \u0026amp; vakuumiert – perfekt geeignet zum Einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* Metzger Design - Product Description *\/\n.cut-section{\n width: 100%;\n padding: 24px 0;\n color: #121212;\n line-height: 1.6;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-title{\n color: #87110d;\n font-weight: 700;\n font-size: 22px;\n line-height: 1.3;\n display: inline-block;\n margin-bottom: 6px;\n text-transform: none;\n}\n\n.cut-features,\n.cut-features li,\n.cut-tip,\n.cut-desc,\n.cut-desc p,\n.cut-packaging{\n font-size: 18px;\n font-family: \"Roboto Slab\", serif;\n}\n\n.cut-features{\n list-style: none;\n padding: 0;\n margin: 0 0 18px 0;\n}\n.cut-features li{\n margin: 8px 0;\n padding-left: 22px;\n position: relative;\n}\n.cut-features li::before{\n content: \"✓\";\n color: #87110d;\n position: absolute;\n left: 0;\n top: 0;\n}\n\n\/* Tipp-Kasten - Metzger Style (Sharp Edges, Hard Shadow) *\/\n.cut-tip{\n background: rgba(168, 23, 21, 0.06);\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n color: #121212;\n line-height: 1.5;\n margin-bottom: 24px;\n border-left: 4px solid #87110d;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n.cut-image{\n text-align: center;\n margin: 20px 0;\n}\n.cut-image img{\n max-width: 47%;\n height: auto;\n border-radius: 0 !important;\n box-shadow: 8px 8px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n border: 1px solid #87110d;\n}\n\n.cut-desc{\n color: #121212;\n line-height: 1.7;\n}\n.cut-desc p{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n\/* Verpackungshinweis - Metzger Style *\/\n.cut-packaging{\n margin-top: 12px;\n background: #fafafa;\n padding: 14px 16px;\n border-radius: 0 !important;\n border-left: 4px solid #87110d;\n line-height: 1.6;\n box-shadow: 4px 4px 0px rgba(135, 17, 13, 0.1);\n}\n\n@media (max-width: 768px){\n .cut-title{ font-size: 20px; }\n .cut-features,\n .cut-features li,\n .cut-tip,\n .cut-desc,\n .cut-desc p,\n .cut-packaging{ font-size: 16px; }\n .cut-image img{ max-width: 100%; }\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"200g","offer_id":47644003107163,"sku":"1084","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47644002648411,"sku":"1084","price":19.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47644002681179,"sku":"1084","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47644002713947,"sku":"1084","price":29.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":47644002779483,"sku":"1084","price":39.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47644002812251,"sku":"1084","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200g","offer_id":47644002845019,"sku":"1084","price":59.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47644003074395,"sku":"1084","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/zwerchrippe-vom-rind-freiland-bio-metzger-jager-und-sammler-freiland-bio-fleisch-8227294.png?v=1767023970"},{"product_id":"dry-aged-bio-cote-de-boeuf","title":"Dry Aged Freiland-Bio Côte de Boeuf","description":"\u003cp\u003eWenn du ein saftiges Dry-Aged-Rib am kurzen Knochen suchst, ist dieses Freiland-Bio Côte de Boeuf der passende Cut. Es stammt aus einer kleinen Metzgerpartie, reift trocken am Knochen und wird erst danach zugeschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Stück ist kräftig, fleischbetont und bewusst kein langer Tomahawk-Zuschnitt. Ideal für Grill oder schwere Pfanne: sehr heiß anrösten, indirekt ziehen lassen, kurz ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eBegrenzte Stückzahl aus dieser Partie\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePreis: 99€ (110,00€\/kg)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGewicht: ca. 800-1000 g\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVersand: gesammelt am Mittwoch, 01.07.2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn dieser Cut verkauft ist, bleibt er ausverkauft, bis wieder passende Stücke fertig gereift sind. Das im Checkout gewählte Versanddatum ändert den festen Versand am 01.07.2026 nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Freiland Bio Metzger Jäger und Sammler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48821637316955,"sku":"DRYAGED-CDB-900","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/dry-aged-cote-de-boeuf-product-v2.png?v=1781770491"},{"product_id":"dry-aged-bio-t-bone-steak","title":"Dry Aged Freiland-Bio T-Bone Steak","description":"\u003cp\u003eDieses Dry Aged Freiland-Bio T-Bone ist der klassische Steak-Cut aus der kleinen Metzgerpartie: kräftiger Roastbeef-Anteil, kleinerer Filetanteil als Porterhouse und Knochen in der Mitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cut passt, wenn du Dry Aged direkt und fleischbetont willst. Langsam temperieren, trocken tupfen, salzen, sehr heiß angrillen oder anbraten und danach indirekt fertig ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eBegrenzte Stückzahl aus dieser Partie\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePreis: 99€ (123,75€\/kg)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGewicht: ca. 700-900 g\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVersand: gesammelt am Mittwoch, 01.07.2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn dieser Cut verkauft ist, bleibt er ausverkauft, bis wieder passende Stücke fertig gereift sind. Das im Checkout gewählte Versanddatum ändert den festen Versand am 01.07.2026 nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Freiland Bio Metzger Jäger und Sammler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48821649473883,"sku":"DRYAGED-TBONE-800","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/dry-aged-t-bone-product-v2.png?v=1781770508"},{"product_id":"dry-aged-bio-porterhouse-steak","title":"Dry Aged Freiland-Bio Porterhouse Steak","description":"\u003cp\u003eDieses Dry Aged Freiland-Bio Porterhouse ist der Cut für den großen Steakabend: Roastbeef und ein größerer Filetanteil an einem Knochen, trocken gereift und erst nach der Reife zugeschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorterhouse lohnt sich, wenn du ein Stück servieren willst, das am Brett Eindruck macht und trotzdem sauber zu garen bleibt. Sehr heiß anrösten, indirekt ziehen lassen, ruhen lassen und Filet sowie Roastbeef bewusst vom Knochen schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eBegrenzte Stückzahl aus dieser Partie\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePreis: 129€ (143,33€\/kg)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGewicht: ca. 800-1000 g\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVersand: gesammelt am Mittwoch, 01.07.2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn dieser Cut verkauft ist, bleibt er ausverkauft, bis wieder passende Stücke fertig gereift sind. Das im Checkout gewählte Versanddatum ändert den festen Versand am 01.07.2026 nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Freiland Bio Metzger Jäger und Sammler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48821665825115,"sku":"DRYAGED-PORTER-900","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9048\/5339\/files\/dry-aged-porterhouse-product-v2.png?v=1781770500"}],"url":"https:\/\/jaegerundsammler.de\/collections\/bio-premium-fleisch-einzeln-verpackt.oembed?page=2","provider":"Freiland Bio Metzger Jäger und Sammler","version":"1.0","type":"link"}