Ingo Holland Flor de sal – Nettogewicht: 150g
Flor de sal (portugisisch: Salzblume) vom Alten Gewürzamt mit dem Sternekoch Ingo Holland ist die erste Ausflockung bei der Salzgewinnung am Meer. Aufwendig handgeschöpft, was sehr viel Können erfordert und sonnengetrocknet. Ohne (künstliche) Rieselhilfen oder sonstige Zusätze. Köstlich knusprig, mild im Salzgeschmack.
Benutzt es am besten zum nachsalzen der Speisen auf dem Teller. Für Salate Fleisch und Fisch gleichermaßen geeignet und zum Kochen eher zu schade.