Gewürzmischung Lammgewürz

Ingo Holland Gewürzmischung - Lammgewürz (100g)

Exzellente Komposition, die für Freiland-Bio Tauernlamm und Mittelmeerfische, sowie für Frikadellen sehr gut einsetzbar ist. Probiert es auch einmal auf kräftig geschnittenen Freiland-Bio Rindersteaks aus, einige unserer Metzger schwören auf diese Kombination. Schmeckt hervorragend und sieht noch dazu, durch die violetten Kornblumen sehr aufregend aus.

Alle Gewürze und Gewürzmischungen vom Alten Gewürzamt des Sternekochs Ingo Holland, sind reine und hochwertige Gewürze ohne irgendwelche Streckmittel oder Rieselhilfen, welche sehr intensiv sind und sparsam eingesetzt werden sollten. Tastet Euch am besten ran, wie viel Ihr wirklich davon braucht. Ihr werdet erstaunt sein, wie lange euch die Gewürze erhalten bleiben, da Ihr viel weniger davon brauchen werdet als von üblichen Gewürzen. Eine Bereicherung für jede gute Küche!

Zutaten:

Meersalz, Pfeffer weiß, Olivenblätter, Pfeffer lang, Fenchelsaat, Paradieskörner, Kornblumen, Selleriesaat, Zitronengras. Kann Spuren von Senf enthalten. 

Altes Gewürzamt Ingo Holland

Mit Bergkernsalz, Pfeffer und allen anderen Gewürzmischungen werden wir vom Alten Gewürzamt von Ingo Holland beliefert. Der ehemalige Spitzenkoch ist Meister seines Fachs und kennt sich mit den Aromen von Kräutern und Gewürzen bestens aus. Von seinem Wissen profitieren wir und Du kommst in den Genuss der perfekt auf die jeweilige Fleischsorte abgestimmten Würze.