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Gulaschpaket Jäger und Sammler Metzger Freiland BIo

Freiland-Bio Paket

Inhalt
1x Gulasch vom Rind(600g)
1x Zwerchrippe vom Rind(200g)

Empfohlene Garstufe
Well-Done

bio label DE-ÖKO-060

22,99 €

Geboren, artgerecht aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich

UNSER TIPP: Gebt die gleiche Menge Zwiebeln wie Fleisch dazu. Jedes weitere Aufwärmen macht das Gulasch nur noch besser.

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Was unterscheidet ein gutes von einem sehr guten Gulasch? Jäger und Sammler liefert die Antwort: Ein Beilagenstück was den Rindergeschmack noch deutlicher zur Geltung bringt. Mit unserem Gulaschpaket legen wir Dir entweder Zwerchrippe oder Ochsenschwanz zum Gulasch dazu. So gelingt Dir mit Sicherheit ein sehr gutes Gulasch mit einer einmaligen Soße.

Unser Bio-Freiland-Gulasch vom Rind stammt aus der Rindernuss. Das Teilstück Nuss oder auch Kugel eignet sich besonders für saftige Gulaschgerichte, da das optimale Fett- und Fleischverhältnis für einen besonders intensiven Geschmack sorgt. Unser Gulasch wird nicht aus mehreren Teilstücken des Rindes hergestellt sondern ausschließlich aus dem dazu am besten geeigneten. Damit gelingt Dir immer ein ausgezeichnetes Gulasch.

100 g enthalten durchschnittlich:
 
Energiegehalt
158 kcal / 658 kJ
Fett / davon gesättigte Fettsäuren
 9 g / 4,27 g
Kohlenhydrate / davon Zucker
<0,1 g / <0,1 g
Eiweiß
19 g
Salz
12 mg

Sonnberg Bio Fleisch GmbH

Bei mehreren Vor-Ort-Besuchen konnten wir uns von der artgerechten Tierhaltung selbst überzeugen. Der Null-Emissions-Betrieb ist Vorreiter auf dem Gebiet der Bio-Freiland-Fleischproduktion und Vorbild für einen nachhaltigen, zukunftsweisenden Umgang mit den Tieren. So sollten alle Kühe und Schweine ihr Leben verbringen dürfen.

www.biofleisch.biz

SONNBERG BIOFLEISCH GmbH
Almstraße 15
4273 Unterweißenbach 
Österreich

Josef Stanner GmbH

In der Bio-Landwirtschaft können nicht immer alle Produkte verfügbar sein, wir möchten Dir aber möglichst jederzeit alle Waren anbieten. Deshalb arbeiten wir bei unserem Bio-Rindfleisch zusätzlich mit diesem vertrauenswürdigen Lieferanten.

Josef Stanner GmbH 
Am Grünen Weg 21 
84431 Heldenstein

Die Rassen

Beim Rind züchten die Bauern folgende Rassen:

  • Charolaix gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung
  • Limousin gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung


Beim Schwein setzen unsere Bauern auf das klassische österreichische Hausschwein mit viel Auslauf und einem längeren und glücklicheren Leben als konventionelle Tiere.