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Premium Paket Jäger und Sammler Freiland Bio Metzger

134,99 €

Geboren, artgerecht aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich & Deutschland

In dem Premium Paket findest Du eine breite Auswahl von gängigen Premium Stücken, wie beispielsweise dem Rinderfilet, aber auch aussergewöhnliche Stücke wie beispielsweise das Flanksteak oder das Onglet. 

Mit dem Premiumpaket kriegst Du die besten Stücke aus artgerechter Freiland BIO Haltung mit einem Mal Nachhause geliefert und das auch noch zu einem einmaligen Preis. 

Zusätzlich erhälst Du von uns ein Flor de Sal und ein Öko Heumilch Butterschmalz zur optimalen Zubereitung.

 

Bio-Heumilchbutter

Zutaten: Bio-Heumilchbutter aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft aus Österreich

Nährwertangaben per 100g
Energie                            3666kcal/880kJ
Fett                                 99,8g
 Gesättigte Fettsäuren      73,63g
Kohlenhydrate                  0g
 Zucker                           0g
Ballaststoffe                    0g
Eiweiß                             0g
Salz                                0g

Das Fleisch kommt frisch (keine TK-Ware), ökologisch verpackt, sowie vakuumiert (z.B. zum einfrieren geeignet) zu Dir nach Hause.

 

 

100 g enthalten durchschnittlich:
 
Energiegehalt
201 kcal / 842 kJ
Fett / davon gesättigte Fettsäuren
11,1 g / 3,2 g
Kohlenhydrate / davon Zucker
<0,1 g / <0,1 g
Eiweiß
19,0 g
Salz
13mg

BioArt AG mit Höflmaier & Co KG

Höflmaier & Co produzieren unser hochwertiges Öko-Heumilch-Butterschmalz und vertreiben es unter anderem über die BioArt AG in Salzburg. Die schonende und geschmackserhaltende Herstellung, sowie die hohe Qualität der verarbeiteten Milchprodukte sind das Herausragende an diesem Butterschmalz. Die transparenten Produktionswege und der regionale Vertrieb haben uns zusätzlich von diesem Produkt überzeugt

BioArt AG
Biodorfweg 1
5164 Seeham/Salzburg
AUSTRIA
www.bioart.website

Freilandputen Fahrenzhausen GmbH

Das Bio-Freiland-Geflügel aus Fahrenzhausen stammt von zertifizierten Bauernhöfen mit ökologischer Tierhaltung. Die Hühner verbringen ihr Leben in intakten sozialen Gefügen und im Einklang mit der Natur. Durch die Freilandhaltung entwickeln sie sich zu kräftigen und gesunden Tieren. Der Betrieb besitzt Anteile an Futtermittelherstellern und Höfen in Deutschland. So sind Aufzucht und Fütterung transparent und unterliegen zudem ständigen Kontrollen.

Freiland Puten Fahrenzhausen GmbH
Gewerbering 5
85777 Fahrenzhausen
Deutschland

www.freiland-puten.de

 

 

Altes Gewürzamt Ingo Holland

Mit Bergkernsalz, Pfeffer und allen anderen Gewürzmischungen werden wir vom Alten Gewürzamt von Ingo Holland beliefert. Der ehemalige Spitzenkoch ist Meister seines Fachs und kennt sich mit den Aromen von Kräutern und Gewürzen bestens aus. Von seinem Wissen profitieren wir und Du kommst in den Genuss der perfekt auf die jeweilige Fleischsorte abgestimmten Würze.

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland

Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg am Main
Deutschland

Sonnberg Bio Fleisch GmbH

Bei mehreren Vor-Ort-Besuchen konnten wir uns von der artgerechten Tierhaltung selbst überzeugen. Der Null-Emissions-Betrieb ist Vorreiter auf dem Gebiet der Bio-Freiland-Fleischproduktion und Vorbild für einen nachhaltigen, zukunftsweisenden Umgang mit den Tieren. So sollten alle Kühe und Schweine ihr Leben verbringen dürfen.

www.biofleisch.biz

SONNBERG BIOFLEISCH GmbH
Almstraße 15
4273 Unterweißenbach
Österreich

Josef Stanner GmbH

In der Bio-Landwirtschaft können nicht immer alle Produkte verfügbar sein, wir möchten Dir aber möglichst jederzeit alle Waren anbieten. Deshalb arbeiten wir bei unserem Bio-Rindfleisch zusätzlich mit diesem vertrauenswürdigen Lieferanten.

Die Rassen

Beim Rind züchten die Bauern folgende Rassen:

  • Charolaix gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung
  • Limousin gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung


Beim Schwein setzen unsere Bauern auf das klassische österreichische Hausschwein mit viel Auslauf und einem längeren und glücklicheren Leben als konventionelle Tiere.

Josef Stanner GmbH
Am Grünen Weg 21
84431 Heldenstein