Schweinebauch
Das bayerische Wammerl
Inhalt
1x Schweinbauch vom Freiland Bio Schwein
Haltbarkeit
Gekühlt bei min. 7 °C etwa 11 Tage haltbar
ab dem Versanddatum
Empfohlene Garstufe
Well-Done
DE-ÖKO-060
Geboren, artgerecht aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich
UNSER TIPP: Versucht mal einen bayerischen Krustenbraten mit diesem hervorragendem Stück
Der Schweinebauch ist ideal im Ofen als Krustenbraten oder auf dem Grill als Wammerl bzw. Schweinebauch. Durch die artgerechte Haltung unserer Schweine bekommt Ihr eine herausragende Kruste mit dem besten Fleisch zu Fett-Anteil.
- 100 g enthalten durchschnittlich:
- Kohlenhydrate / davon Zucker
- <0,1 g / <0,1 g
- Eiweiß
- 18 g
- Salz
- 12 mg
- Energiegehalt
- 202 kcal / 845 kJ
- Fett / davon gesättigte Fettsäuren
- 53g
Sonnberg Bio Fleisch GmbH
Bei mehreren Vor-Ort-Besuchen konnten wir uns von der artgerechten Tierhaltung selbst überzeugen. Der Null-Emissions-Betrieb ist Vorreiter auf dem Gebiet der Bio-Freiland-Fleischproduktion und Vorbild für einen nachhaltigen, zukunftsweisenden Umgang mit den Tieren. So sollten alle Kühe und Schweine ihr Leben verbringen dürfen.
SONNBERG BIOFLEISCH GmbH
Almstraße 15
4273 Unterweißenbach
Österreich
Josef Stanner GmbH
In der Bio-Landwirtschaft können nicht immer alle Produkte verfügbar sein, wir möchten Dir aber möglichst jederzeit alle Waren anbieten. Deshalb arbeiten wir bei unserem Bio-Rindfleisch zusätzlich mit diesem vertrauenswürdigen Lieferanten.
Josef Stanner GmbH
Am Grünen Weg 21
84431 Heldenstein
Die Rassen
Beim Rind züchten die Bauern folgende Rassen:
- Charolaix gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung
- Limousin gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung
Beim Schwein setzen unsere Bauern auf das klassische österreichische Hausschwein mit viel Auslauf und einem längeren und glücklicheren Leben als konventionelle Tiere.
