Suppen Paket (4 Pers.)

Geboren, artgerecht aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich 

UNSER TIPP: Geniesse eine kräftige Rinderbrühe mit Suppenfleischbeilage mit unserem Suppenpaket. 

Die Zwerchrippe eignet sich besonders als Suppenfleisch für eine deftige Suppe in den kalten Monaten eines Jahres. Das gleiche gilt auch für den Ochsenschwanz, welcher dank des "Schwanzknochens" für den nötigen Rindgeschmack in der Suppe sorgt. Ihr könnt nach dem Kochen das Fleisch dann ganz einfach vom Knochen lösen und klein schneiden und habt somit gleich eine deftige Suppeneinlage. Wir werden euch abwechselnd Zwerchrippe oder Ochsenschwanz dazu geben.

Der Bürgermeister ist laut unseren Metzgermeistern das beste Suppen-/Tellerfleisch.

100 g enthalten durchschnittlich:

 

Energiegehalt

 122 kcal / 489 kJ

Fett / davon gesättigte Fettsäuren

3,2 g / 1,1 g

Kohlenhydrate / davon Zucker

 <0,1 g / <0,1 g

Eiweiß

16 g

Salz

10 mg

Sonnberg Bio Fleisch GmbH

Bei mehreren Vor-Ort-Besuchen konnten wir uns von der artgerechten Tierhaltung selbst überzeugen. Der Null-Emissions-Betrieb ist Vorreiter auf dem Gebiet der Bio-Freiland-Fleischproduktion und Vorbild für einen nachhaltigen, zukunftsweisenden Umgang mit den Tieren. So sollten alle Kühe und Schweine ihr Leben verbringen dürfen.

www.biofleisch.biz

SONNBERG BIOFLEISCH GmbH
Almstraße 15
4273 Unterweißenbach 
Österreich

Josef Stanner GmbH

In der Bio-Landwirtschaft können nicht immer alle Produkte verfügbar sein, wir möchten Dir aber möglichst jederzeit alle Waren anbieten. Deshalb arbeiten wir bei unserem Bio-Rindfleisch zusätzlich mit diesem vertrauenswürdigen Lieferanten.

Josef Stanner GmbH 
Am Grünen Weg 21 
84431 Heldenstein

Die Rassen

Beim Rind züchten die Bauern folgende Rassen:

• Charolaix gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung
• Limousin gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung

Beim Schwein setzen unsere Bauern auf das klassische österreichische Hausschwein mit viel Auslauf und einem längeren und glücklicheren Leben als konventionelle Tiere.