Über Uns
Zwei freunde mit einer Idee
Artgerechtes Fleisch & bestes Handwerk machen Jäger und Sammler als Online-Metzger so besonders.
Wir stehen dafür ein, dass jedes Gramm von unserem Freiland Bio Fleisch geschmacklich unsere Kunden überzeugen wird.
Unser Credo ist unser Maßstab an unsere Lieferanten, an unsere Arbeit und damit an unser Produkt: Lieber weniger Fleisch aber dafür ausschließlich gutes Fleisch!
DIE IDEE
Unsere Geschichte
Flo’s Familie ist ein Metzgergeschlecht seit fast 200 Jahren. Die Bekenntnis der Metzgerei Stocker zu Freiland-Bio Fleisch erfolgte bereits im Jahr 2001. Fleischskandale wie BSE gewannen immer mehr an Fahrt und die Industrialisierung der Fleischbranche nahm immer mehr zu.
Flo und Lars kennen sich bereits seit über 20 Jahren vom gemeinsamen Hobby Eishockey. Ende 2014 hatten die Beiden die Idee artgerechtes Freiland Bio Fleisch online zu verkaufen. Nach den ersten Erfolgen bei namenhaften Restaurants und den ersten Kunden in 2015, beschlossen Flo & Lars 2016 voll durchzustarten.
2016 wurden über 300 Kunden in München mit artgerechten Bio Fleisch beliefert. Das durchweg positive Feedback der Kunden bestärkten Flo & Lars Freiland Bio Fleisch in ganz Deutschland einen Markt zu geben.
Im Mai 2017 ging die neue Homepage mit deutschlandweiten Versand online. Auch beim deutschlandweiten Versand stellten sich schnell Erfolge ein und immer mehr zufriedene Kunden bestellen das herausragende Fleisch von Jäger und Sammler.