Originalfoto aus unserer Metzgerei. Form, Größe und Marmorierung variieren mit dem Zuschnitt.
Ochsenfetzen: der Zuschnitt im Überblick.
Aus unserer Metzgerei
Ca. 1 Portion mit Beilagen
9,99 € Versand in Deutschland · gratis ab 149 € Lebensmittel-Warenwert.
Voraussichtlich 1–2 Werktage ab Versand bei dir.
Etwas stimmt nicht? Melde dich zeitnah mit Bestellnummer und Fotos. Wir klären mit dir, ob Ersatz oder Erstattung passt.
So kümmern wir unsVerfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Die Pfanne ist heiß? Dann fehlen nur noch diese Bio-Ochsenfetzen. Dünne Rindstücke für Grill, Semmel oder einen schnellen Teller mit Salat.
So gelingt es: Kurz und sehr heiß braten, dann servieren. Die dünnen Stücke brauchen nur kurze Garzeit.
Vakuumiert und gekühlt geliefert. Nach Ankunft direkt kühlen. Für Lagerung, Verbrauchsdatum und Einfrieren das Etikett beachten.
SONNBERG · MÜHLVIERTEL
Bio-Rind von Sonnberg aus dem Mühlviertel. Von uns für deine Küche zugeschnitten. Du entscheidest, was daraus wird.
Unser Freiland-Bio-Rind
120 m² Platz pro Rind
Platz im Freien. Bio als Grundlage. Und mit Sonnberg ein Herkunftspartner, den du beim Namen kennst. So beginnt die Qualität, bevor wir dein Stück zuschneiden.
Unsere Herkunft kennenlernenIn deiner Küche
Trocken tupfen und salzen. In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten anrösten.
Nach dem Anrösten die Hitze reduzieren. Dicke Stücke bei indirekter Hitze bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen.
Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen. Quer zur Faser geschnitten wird jeder Bissen angenehmer.
Wie viel brauchst du?Fleischmenge für deine Runde planen
Nach der Lieferung direkt kühlen und in der Vakuumverpackung lassen, bis du kochst oder einfrierst.
Ca. 7 tage bei max. 7 °c als Orientierung. Bitte beachte das Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum und die Lagerhinweise auf dem Etikett.
Durchschnittswerte für ein Naturprodukt.
Vakuumiert und im Öko-CoolPack gekühlt verpackt. Du wählst im Warenkorb den Versandtag; den voraussichtlichen Liefertag siehst du in der Sendungsverfolgung.
Standardversand Montag bis Mittwoch, Donnerstag nur per Express gegen Aufpreis. Versandkosten und Lieferablauf
Wir sind persönlich für dich da. Sollte etwas nicht passen, melde dich zeitnah mit Bestellnummer und Fotos. Wir klären mit dir, ob Ersatz oder Erstattung passt. So kümmern wir uns
Erfahrungen aus unserem Shop
Weiter entdecken
