Über 4.681 Fleischliebhaber vertrauen Jäger & Sammler

„Bestes Filet meines Lebens – zart wie Butter!“ – Thomas K.

Customers rate us 5.0/5 based on 31 reviews.

Supermarkt-Fleisch? Kaum Reife, keine Transparenz, wenig Geschmack.

JaeSa_BIO-Rinder-Filet-Rinderfilet-Chateau-Briand_Thumbnail_7355

Unser Aqua Aging® Rinderfilet wird 6–8 Wochen schonend gereift – für unvergleichliche Zartheit & Aroma.

Jetzt Rinderfilet probieren

Der Unterschied von unserem Fleisch

  • Aqua Aging® Reifung – 6–8 Wochen für Zartheit & Aroma

  • Von Metzgermeistern in 4 eigenen Metzgereien veredelt

  • BIO Plus: Herkunft & Tierwohl transparent

  • Hof-zu-Tür Garantie®: lückenlos gekühlt bis an deine Haustür

In Deutschland verarbeitet & kontrolliert – Premium-Qualität garantiert.

Jetzt Rinderfilet probieren

Beliebtesten Produkte

Alle anzeigen

Von der Weide ins Aqua-Aging – die wahre Fleischrevolution.

„Fleisch neu gedacht – für Menschen, die mehr erwarten.“

Wir arbeiten mit Landwirten, die ihre Tiere artgerecht halten. Unsere Metzgermeister veredeln jedes Stück. Bis zu 6 Wochen lang im Aqua-Aging-Verfahren – für maximale Zartheit und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Nachhaltig, klimaneutral, direkt zu dir geliefert.

Fleisch, das du mit gutem Gewissen genießen kannst.

Erlebe unser artgerechtes Fleisch

Der Unterschied

Herkunft des Fleisches
Natürliche Herkunft sorgt für herausragenden Geschmack und Qualität. Vollständige Transparenz schafft Vertrauen.
Artgerechte Haltung
Gesunde und glückliche Tiere durch humane Haltung. Dies spiegelt sich in erstklassiger Fleischqualität wider.
Aqua Aging
Ein innovativer Reifeprozess mit Wasser für einzigartiges Aroma und unvergleichliche Zartheit.
Jäger und Sammler
✔ Premium Qualität
✔ Artgerechte Haltung
✔ Transparente Herkunft
✔ Längere Lebensdauer der Tiere
✔ Ökologische Verpackung
✔ Nachhaltiger Fleischkonsum
✔ Gekühlte Lieferung
✔ Nicht tiefgefroren
✔ Innovatives Aqua-Aging Verfahren
✔ Unterstützung kleiner landwirtschaftlicher Betriebe
✔ Keine Massenproduktion
✔ Individuelle Fleischauswahl
✔ Erfahrene Metzgermeister
✔ Gesundheitsbewusste Wahl
✔ Besseres Geschmackserlebnis
Supermarktfleisch
✖ Geringere Qualität
✖ Unbekannte Herkunft
✖ Schlechte Haltungsbedingungen
✖ Kürzere Lebensdauer der Tiere
✖ Umweltschädliche Verpackung
✖ Massenproduktion
✖ Unterstützung großer Tierfabriken
✖ Mangel an Transparenz
✖ Weniger gesund
✖ Geschmacksverlust durch zu kurze Lagerung
✖ Risiko von Antibiotikarückständen
✖ Keine Unterstützung für lokale Bauern
✖ Nicht individuell ausgewählt
✖ Mangel an nachhaltigen Praktiken
✖ Lange Anfahrtswege für die Tiere zur Schlachtung