• Bolognese mit Bio-Rinderhack, langsam gekocht Serviervorschlag · KI-generiert Rezept · Bolognese mit Bio-Rinderhack, langsam gekocht
  • Rinderhackfleisch
  • Rinderhackfleisch · DEIN CUT ERKLÄRTFür deine Alltagsküche.
    Originalfoto Rinderhackfleisch – Form und Struktur des Zuschnitts
    01Locker gewolft.
    Die feine Struktur nimmt Gewürze gut auf. Für Burger locker formen, für Bolognese portionsweise anbraten.
    02Dein Gericht entscheidet.
    Das Foto zeigt eine mögliche Form. Geliefert wird Rinderhack in der gewählten Menge – vollständig durchgaren.

    Originalfoto aus unserer Metzgerei. Form, Größe und Struktur variieren mit dem Zuschnitt.

  • Verpackungsbeispiel: vakuumiertes Fleisch in einer isolierten Versandbox

    Vakuumiert in der isolierten Versandbox. Verpackungsbeispiel.
01 / Produktbild Zuschnitt im Detail Hof · Metzgerei · Kühlkette

Aus unserer Metzgerei

Bio Rinderhackfleisch

5,0/5 17 Bewertungen
  • Aus einem einzigen Stück: nur Bio-Oberschale, kein Mix aus Abschnitten.

€17,36
€19,95
€17,36
€34,72 kg
Ca. 2 Portionen mit Beilagen

Als Orientierung rechnen wir mit 200–250 g Fleisch pro Portion. Appetit, Gericht und Beilagen entscheiden mit.

Gewicht
Auf Lager Gekühlt geliefert · Versandtag im Warenkorb

9,99 € Versand in Deutschland · gratis ab 149 € Lebensmittel-Warenwert.

Voraussichtliche Zustellung: 1–2 Werktage nach dem Versand.

Vakuumiert & gekühlt zu dir.So verpacken wir dein Fleisch
Beispiel unserer isolierten Versandbox mit vakuumiertem Fleisch und Kühlelementen
Beispielaufnahme unserer Verpackung.

Vakuumiert, isoliert und mit Kühlelementen verpackt. Du wählst den Versandtag im Warenkorb; die Zustellung erfolgt danach. Bei Ankunft direkt kühlen und die Angaben auf dem Etikett beachten.

Verpackung & Versand kennenlernen →
LarsFlo

Lars & Flo · persönlich für dich da

Etwas passt nicht? Wir kümmern uns. Melde dich zeitnah mit Bestellnummer und Fotos. Gemeinsam klären wir Ersatz oder Erstattung.

So kümmern wir uns
Produktbeschreibung & Herkunft

Kräftiges Bio-Rinderhack für Burger, Frikadellen, Lasagne und Bolognese.

So gelingt es: Für Burger locker formen. Für Bolognese portionsweise kräftig anbraten. Hackfleisch vollständig durchgaren.

Vakuumiert und gekühlt geliefert. Direkt kühlen und zeitnah verwenden oder nach Etikett einfrieren.

Rezept mit Rinderhackfleisch

Was du daraus kochst.

Rund 125 g Rinderhack pro Person. Portionsweise kräftig angebraten und zwei Stunden geköchelt.

Menge für dieses Rezept

4 Personen brauchen rund 500 g Rinderhack.

Passende Packung: 500 g

500 g auswählen
ProduktpassRinderhackfleisch
Tierart
Bio Rind
Zuschnitt
Aus unserer Metzgerei
Verpackung
Vakuumiert, gekühlt geliefert
Kontrollstelle
DE-ÖKO-060
Hier sitzt dein StückOberschale

Schematische Darstellung · Alle Teilstücke ansehen

Vom Hof bis zu dir

Die Reise
deines Stücks.

  1. Kupferstich: Rind auf der Weide mit Unterstand Bio-Qualität

    Kontrollierte Bio-Qualität

    Bio Rind · kontrolliert durch DE-ÖKO-060

  2. Kupferstich: Metzger schneidet ein Steak zu Metzgerei

    Rinderhackfleisch

    Vom Metzger vorbereitet und vakuumiert.

  3. Kupferstich: Versandbox mit Kühlelementen Versand

    Isoliert und gekühlt

    Versandtag im Warenkorb wählen: Mo–Mi, Do als Express.

  4. Kupferstich: Pfanne, Brett und vakuumierte Steaks Deine Küche

    In 1–2 Werktagen bei dir

    Voraussichtlich nach dem Versand. Direkt kühlen.

Jäger & Sammler: Rindfleisch Video Banner

HERKUNFT · FRISCHE

Frische, die man schmeckt.

Dein Burger verdient gutes Hack. Deine Bolognese auch. Frisch in der Metzgerei verarbeitet, mit Herkunft am Produkt.

Unsere Herkunft ansehen
Illustration eines Rinds mit Platz im Freien und Zugang zu einem Unterstand
RINDERHALTUNG · SCHEMATISCHE ILLUSTRATION

Unser Bio-Partner

Unser Bio-Partner
Sonnberg.

Mühlviertel Oberösterreich · Bio-Partner Sonnberg

Sonnberg ist unser Bio-Partner in Österreich. Auf unserer Herkunftsseite lernst du den Betrieb und seine Bio-Bauern kennen. Die konkreten Angaben zu deinem Stück findest du beim jeweiligen Produkt.

Unsere Herkunft kennenlernen

In deiner Küche

Gutes Hack. Dein Lieblingsgericht.

Bolognese

  1. Röstaromen sammeln.

    Das Hack portionsweise in der heißen Pfanne anbraten. Erst wenden, wenn es Farbe bekommt.

  2. Zeit für die Sauce.

    Zwiebeln, Tomaten und deine weiteren Zutaten ergänzen. Das Hack vollständig durchgaren und die Sauce sanft köcheln lassen.

  3. Pasta auf den Tisch.

    Die Sauce abschmecken und mit deiner Lieblingspasta servieren.

Burger

  1. Locker formen.

    Das kalte Hack locker zu Patties formen. Bis zum Braten gekühlt halten.

  2. Farbe aufbauen.

    In der heißen Pfanne oder auf dem Grill anrösten. Hackfleisch vollständig durchgaren, auch im Kern.

  3. Deinen Burger bauen.

    Brötchen und Beilagen vorher vorbereiten. Den durchgegarten Patty direkt daraufsetzen und servieren.

Die Garzeit hängt von Größe und Dicke ab. Lagerung und Verbrauchsdatum findest du auf dem Etikett.

Wie viel brauchst du?Fleischmenge berechnen

Produktwissen.

Nach der Lieferung

Auspacken. Prüfen. Kühlen.

Beutel und Etikett prüfen. Danach direkt kühlen. Datum und Lagerhinweis stehen auf deinem Etikett.

Für ein späteres Essen.

Geeignete Portionen rechtzeitig vor dem Verbrauchsdatum einfrieren. Dichte, gefriergeeignete Verpackung verwenden und mit dem Einfrierdatum beschriften.

Kühl auftauen. Dann kochen.

Abgedeckt im Kühlschrank auftauen. Ein Gefäß fängt die Auftauflüssigkeit auf. Anschließend zügig zubereiten und sauber arbeiten.

Lagerung & Haltbarkeit

Nach der Lieferung direkt kühlen und in der Vakuumverpackung lassen, bis du kochst oder einfrierst.

Ca. 5 Tage bei max. 4 °C als Orientierung. Bitte beachte das Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum und die Lagerhinweise auf dem Etikett.

Mehr zu Lagerung & Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Brennwert/Energie
202 kcal/846 kJ
Fett
12 g
davon gesättigte Fettsäuren
5 g
davon Zucker
<0,1 g
Eiweiß
20 g
Salz
10 mg

Durchschnittswerte für ein Naturprodukt.

Versand & Lieferung

Vakuumiert und im Öko-CoolPack gekühlt verpackt. Du wählst im Warenkorb den Versandtag; den voraussichtlichen Liefertag siehst du in der Sendungsverfolgung.

Standardversand Montag bis Mittwoch, Donnerstag nur per Express gegen Aufpreis. Versandkosten und Lieferablauf

Frische aus der Metzgerei · 28 Sek. Film
Deine Zufriedenheit zählt

Wir sind persönlich für dich da. Sollte etwas nicht passen, melde dich zeitnah mit Bestellnummer und Fotos. Wir klären mit dir, ob Ersatz oder Erstattung passt. So kümmern wir uns

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