01 / Produktbild Lammkeule Hof · Metzgerei · Kühlkette

JÄGER & SAMMLER

Bio Lammkeule

Name: Lammkeule
Brand: My Store
SKU: 1331
Price: 20.97 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

BIO Deutschland
EU BIO
DE-ÖKO-060
Geld-zurück-Garantie

KURZPROFIL

BIO Lammkeule

Bio-Lammkeule ist der klassische Cut für Lammbraten und Ofengerichte: aromatisch, planbar und gekühlt geliefert.

Auch gesucht als Lammkeule, Lammbraten, Keule vom Lamm

Handwerk: Für Braten, Schmoren und Ofengerichte zugeschnitten, vakuumiert und gekühlt geliefert.
Herkunft: Bio-Lamm mit Herkunft und Weidebezug
Genussprofil: Aromatisch, kräftig und trotzdem sauber. Gut für Kräuter, Knoblauch, Ofenhitze und lange Garzeit.

Artikelangaben Menge, Gewicht und Hinweise

Bio Lammkeule ist ein Cut für Lammbraten, Ofen, Grill und Schmorgerichte. Sie eignet sich für langsames Garen, kräftige Kräuter, Knoblauch, Gemüse und Saucenansatz.

Cut: Lammkeule oder Lammschlegel
Küche: Braten, Ofen, Grill, Schmoren und Festtagsessen
Herkunft: Herkunfts- und Haltungsangaben findest du am Produkt und Etikett
Lieferung: vakuumiert und gekühlt; nach Ankunft direkt kühlen oder einfrieren

Für den Ofen mit niedriger Temperatur arbeiten und dem Fleisch Zeit geben. Für Grillstücke erst kräftig anrösten und dann indirekt garziehen lassen.

Was du sofort wissen willst

Bio-Lammkeule für Braten und Ofengerichte
Aromatischer Cut mit Weidebezug
Vakuumiert und gekühlt geliefert
Geld-zurück-Garantie, wenn etwas nicht passt

Gramm Auswahl 300g€69,90/kg 500g€69,90/kg 600g€69,90/kg 1000g€69,90/kg 1200g€69,90/kg

Produktvarianten

Regulärer Preis: €20,97
Regulärer Preis
Angebotspreis: €20,97
Grundpreis: €69,90 pro kg

Anzahl

Auf Lager Versand morgen, Lieferung übermorgen

Geld-zurück-Garantiegekühlt geliefertMo bis Do planbar versendet

TV-Koch Bernd Arold & Steffen Marx

Verifizierte Kundinnen und Kunden vertrauen Jäger & Sammler1 Bewertungen

BELIEBTWird regelmäßig nachbestellt

35 Personen haben dieses Produkt heute angeschaut

Versand morgengekühlt im Öko-CoolPack

ZUHAUSE PLANEN

So bleibt gutes Fleisch gut.

Was nach der Lieferung zählt: direkt kühlen, vakuumiert lagern, bei Bedarf einfrieren und den Cut passend garen.

ZUHAUSE

Nach der Lieferung bleibt alles planbar.

Hier liest du, was für Kühlschrank, Vorrat und Pfanne zählt: Haltbarkeit, Kühlung, Verpackung und die passende Zubereitung.

Produkt: BIO Lamm
Kühlung: max. 7 °C
Portion: ab 2 Stück optional einzeln

Haltbarkeit

Haltbar bis ca. 29.07.2026

Gilt bei Versand am heutigen Tag, gekühlt bei max. 7 °C. Leichte Produktionsabweichungen bleiben möglich.

Kühlkette

Gekühlt geliefert.

Versanddatum wählen, Tracking bekommen und Ware nach Annahme direkt kühlen. Montag bis Donnerstag im Öko-CoolPack.

Portionierung

Einzeln verpackbar.

Wenn du mehrere Stücke bestellst, kannst du im Kaufbereich Einzeln verpacken wählen. Gut für Vorrat, Planung und Einfrieren.

BIO Lamm

Vakuumiert lagern.

Vakuumiert kalt lagern, vor dem Garen langsam temperieren und nach dem Öffnen zügig verwenden.

KÜCHE

Ruhig auftauen. Heiß arbeiten. Kurz ruhen.

Mit hoher Hitze Farbe geben, dann sanft fertig garen. Kräuter, Salz und Ruhe reichen.

Auf dem Teller Würzig und tief, aber sauber. Stark für Pfanne, Grill und Schmoren.

NÄHRWERTE

pro 100 g

Brennwert/Energie: 200 kcal/837 kJ
Fett: 12 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 10 mg

Fleisch ist ein Naturprodukt. Abweichungen von Durchschnittswerten sind die Regel, nicht der Fehler.

MEHRWERT AUF EINEN BLICK

Die Entscheidung soll einfach bleiben.

Die wichtigsten Fragen stehen hier zusammen: Wie es ankommt, wie du es lagerst, wie du es zubereitest und wen du erreichst, wenn etwas hakt.

direkt

Geld-zurück-Garantie

Wenn etwas nicht passt, meldest du dich direkt bei uns. Ein Mensch schaut drauf.

Produkt

Reifung & Zuschnitt

Reifung, Zuschnitt oder Verarbeitung steht dort, wo es für dieses Produkt wichtig ist.

1-2

Tage Versand

Gekühlt, vakuumiert und planbar von Montag bis Donnerstag.

Zwischenhändler

Benannte Herkunft und kurze Wege statt anonymer Ware.

VERGLEICH

Warum dieses Produkt anders ankommt.

Der Unterschied zeigt sich nicht im Etikett, sondern beim Kochen: Herkunft, Verarbeitung, Zuschnitt und gekühlte Lieferung entscheiden, was zuhause ankommt.

Thema

Standard

Jäger & Sammler

Herkunft

Standard Begrenzte Rueckverfolgbarkeit

Jäger & Sammler Rueckverfolgbar bis zum Hof

Haltung

Standard Industrielle Standards

Jäger & Sammler Bio-Herkunft, Freilandhaltung oder Auslauf und Partnerangaben

Reifung

Standard Kaum Herkunft, schnelle Theke

Jäger & Sammler Aqua Aging® bei starken Rind-, Kalb- und Schweine-Cuts

Zuschnitt

Standard Uneinheitlich und preisgetrieben

Jäger & Sammler Handgeschnitten von Metzgermeistern

Lieferung

Standard Anonyme Kühlkette

Jäger & Sammler Vakuumiert, gekühlt, planbar geliefert

Auswahl treffen

LAMM · HERKUNFT

Lamm darf Charakter haben.

Weidebezug, Herkunft und ruhige Verarbeitung halten das Aroma kraeftig, aber sauber.

Weniger Sortiment, mehr Herkunft: das ist hier die eigentliche Entscheidung.

Produkt-Kontext

Bio-Lamm lebt von Herkunft und Verarbeitung. Wenn beides stimmt, wird das Aroma nicht streng, sondern tief und würzig.

Weidebezug

Herkunft und passende Auswahl statt aufgeblasener Sortimentsbreite.

Haltung

Haltung und Futter praegen das Aroma, bevor Gewuerze ueberhaupt ins Spiel kommen.

Hitze & Ruhe

Farbe geben, sanft fertig garen, kurz ruhen lassen. Lamm braucht Präzision, nicht viel Theater.

DETAILS, DIE MAN SCHMECKT

Damit du weißt, was du kaufst.

Bio-Lamm mit Herkunft und Weidebezug. Kräftiges Aroma beginnt bei Haltung, Futter und ruhiger Verarbeitung.

Herkunft, die nicht anonym ist.

Bio-Lamm mit Herkunft und Weidebezug. Kräftiges Aroma beginnt bei Haltung, Futter und ruhiger Verarbeitung.

Vorbereitung vor Verpackung.

Der Zuschnitt wird auf die Faser und das Gericht gedacht, nicht nur auf Grammzahl.

Reifung und Zuschnitt.

Reifung und Zuschnitt müssen zum Stück passen, damit das typische Lammaroma tief wirkt und nicht streng.

Auf dem Teller.

Würzig, tief, aber sauber. Für Pfanne, Grill und langsames Schmoren.

ZUBEREITUNG

Erst Temperatur, dann Geduld.

Mit Hitze Farbe geben, dann sanft fertig garen. Kräuter und Salz reichen, wenn das Ausgangsprodukt stimmt.

KÜHLUNG

Gekühlt bis zur Haustür.

Wir versenden Montag bis Donnerstag im Öko-CoolPack. Vakuum, Kühlung und Lieferfenster sind Teil des Produkts, nicht Beiwerk.

PRODUKT-FAQ

Antworten für Auswahl und Küche.

Kalt geliefert. Richtig lagern. Sicher bestellen.

Wie kommt es gekühlt an?

Wir verschicken im Öko-CoolPack und planen den Versand so, dass dein Paket gekühlt bei dir ankommt. Du wählst das Versanddatum im Checkout; versendet wird regulär Montag bis Donnerstag.

Wie lagere ich es nach der Lieferung?

Nach Ankunft direkt in den Kühlschrank legen und in der Vakuumverpackung lassen, bis du kochst oder einfrierst. Bei max. 7 °C ist das Produkt etwa 8 Tage ab Versanddatum haltbar.

Wie bereite ich diesen Cut am besten zu?

Mit hoher Hitze Farbe geben, dann sanft fertig garen. Kräuter, Salz und Ruhe reichen, wenn das Ausgangsprodukt stimmt.

Was, wenn es nicht überzeugt?

Melde dich kurz bei unserem Team. Wir schauen uns den Fall persönlich an und klären, was sinnvoll ist, zum Beispiel Ersatz oder Erstattung, wenn etwas nicht so angekommen ist, wie es sein soll.

Bewertungen

Stimmen aus der Küche.

Erfahrungen zu Geschmack, Lieferung und Zubereitung direkt am Produkt.

WIR KÜMMERN UNS

Persönlich

WENN ETWAS HAKT

Wenn etwas nicht passt. Wir kümmern uns.

Schreib uns mit Bestellnummer und Foto. Wir schauen uns den Fall persönlich an und klären Ersatz oder Erstattung ohne Umwege.

Wenn etwas nicht passt, schaut ein Mensch aus unserem Team drauf.
Direkt mit unserem Team, ohne Umwege.
Melde dich mit Bestellnummer und Foto, damit wir sauber helfen können.

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