Start/Sortiment

Fleisch zu Weihnachten.

Rinderfilet, Tafelspitz, Lammkrone oder ein Braten zum Schmoren. Die Weihnachts-Vorbestellung startet am 19. November. Vor Weihnachten versenden wir am 18., 21. und 22. Dezember.

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BIO-FLEISCH FÜR DEINE KÜCHE

Was kommt heute auf den Tisch?

Zum Steakbraten: Ribeye und Rumpsteak. Für Burger und Bolognese: Rinderhack. Zum Schmoren: Wade und Beinscheibe. Wähle nach Gericht – Herkunft und Zuschnitt stehen am Produkt.

Herkunft BIO

Du erfährst, von welchem Bio-Partner dein Fleisch kommt.

Für die Küche Cut

Du erfährst, wie dein Cut verarbeitet wurde und ob er zu Pfanne, Grill oder Schmortopf passt.

Tage Versand 1-2

Vakuumiert, gekühlt und vorbereitet für Kühlschrank oder Tiefkühler.

zurück Geld

Wenn etwas nicht passt, klären wir Ersatz, Erstattung oder Geld zurück.

Was möchtest du kochen?

Was möchtest du kochen? Wähle deinen Cut für Pfanne, Grill oder Schmortopf.

Fleisch zu Weihnachten

Welches Fleisch für Weihnachten?

Rinderfilet war bei uns zuletzt der meistbestellte Weihnachtscut, gefolgt vom Rib-Eye. Für den klassischen Festtagstopf passt Tafelspitz. Für einen Schmorbraten nimm Ochsenbacken, die flache Schulter oder Rouladen. Lammkrone und Lammkeule bringen Abwechslung auf die Festtafel.

Plane pro Person etwa 250 g rohes Fleisch für Braten und Schmorgerichte und etwa 220 g für Steaks. Für deine Runde rechnet der Fleischmengen-Rechner die Menge und passende Stücke aus.

Vor Weihnachten versenden wir am Freitag, 18. Dezember (ausnahmsweise, mit extra Kühlakkus), am Montag, 21. Dezember, und am Dienstag, 22. Dezember. Der 22. Dezember ist der letzte Versandtag vor Heiligabend. Den Versandtag wählst du im Warenkorb; die Zustellung folgt in der Regel 1–2 Werktage danach.

Wir schneiden frisch zu, vakuumieren und verschicken isoliert und gekühlt. Nach Ankunft direkt kühlen; Lagerung und Verbrauchsdatum stehen auf dem Etikett.

Die Weihnachts-Vorbestellung startet am 19. November.

Häufige Fragen

Wann sind die letzten Versandtage vor Weihnachten?

Freitag, 18. Dezember (ausnahmsweise, mit extra Kühlakkus), Montag, 21. Dezember, und Dienstag, 22. Dezember. Der 22. Dezember ist der letzte Versandtag vor Heiligabend. Den Versandtag wählst du im Warenkorb.

Ab wann kann ich mein Weihnachtsfleisch vorbestellen?

Die Weihnachts-Vorbestellung startet am 19. November. Leg deine Stücke in den Warenkorb und wähle dort einen der Versandtage vor Weihnachten.

Wie viel Fleisch brauche ich pro Person?

Als Startwert etwa 250 g rohes Fleisch pro Person für Braten und Schmorgerichte und etwa 220 g für Steaks. Viele Beilagen: etwas weniger. Der Fleischmengen-Rechner hilft bei der Planung.

Welches Fleisch passt zu Weihnachten?

Rinderfilet und Rib-Eye für den Festtagsbraten oder Steaks, Tafelspitz für den Festtagstopf, Ochsenbacken, flache Schulter oder Rouladen zum Schmoren, Lammkrone und Lammkeule für den Ofen.

Kann ich das Fleisch früher liefern lassen und einfrieren?

Ja. Vakuumiertes Fleisch kannst du nach Ankunft in der unbeschädigten Verpackung einfrieren und vor dem Fest im Kühlschrank auftauen. Lagerung und Verbrauchsdatum stehen auf dem Etikett.