Ochsenschwanz: der Zuschnitt im Überblick.
Aus unserer Metzgerei
9,99 € Versand in Deutschland · gratis ab 149 € Lebensmittel-Warenwert.
Voraussichtlich 1–2 Werktage ab Versand bei dir.
Etwas stimmt nicht? Melde dich zeitnah mit Bestellnummer und Fotos. Wir klären mit dir, ob Ersatz oder Erstattung passt.
So kümmern wir unsVerfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Deine Sauce kann mehr. Ochsenschwanz bringt Fleisch, Knochen und Bindegewebe für kräftigen Fond, Ragout und Schmorgerichte mit.
So gelingt es: Kräftig anrösten. Mit Gemüse und Flüssigkeit langsam schmoren, bis das Fleisch weich ist.
Vakuumiert und gekühlt geliefert. Nach Ankunft direkt kühlen. Für Lagerung, Verbrauchsdatum und Einfrieren das Etikett beachten.
SONNBERG · MÜHLVIERTEL
Bio-Rind von Sonnberg aus dem Mühlviertel. Von uns für deine Küche zugeschnitten. Du entscheidest, was daraus wird.
Unser Freiland-Bio-Rind
120 m² Platz pro Rind
Platz im Freien. Bio als Grundlage. Und mit Sonnberg ein Herkunftspartner, den du beim Namen kennst. So beginnt die Qualität, bevor wir dein Stück zuschneiden.
Unsere Herkunft kennenlernenIn deiner Küche
Fleisch, Suppengemüse und Gewürze in einen ausreichend großen Topf geben und mit Flüssigkeit bedecken.
Langsam erhitzen und leise simmern lassen. Kräftiges Sprudeln vermeiden; das Fleisch soll Zeit bekommen, zart zu werden.
Das zarte Fleisch aufschneiden. Die Brühe abschmecken und als Suppe servieren oder für ein weiteres Gericht aufbewahren.
Wie viel brauchst du?Fleischmenge für deine Runde planen
Nach der Lieferung direkt kühlen und in der Vakuumverpackung lassen, bis du kochst oder einfrierst.
Ca. 10 tage bei max. 7 °c als Orientierung. Bitte beachte das Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum und die Lagerhinweise auf dem Etikett.
Durchschnittswerte für ein Naturprodukt.
Vakuumiert und im Öko-CoolPack gekühlt verpackt. Du wählst im Warenkorb den Versandtag; den voraussichtlichen Liefertag siehst du in der Sendungsverfolgung.
Standardversand Montag bis Mittwoch, Donnerstag nur per Express gegen Aufpreis. Versandkosten und Lieferablauf
Wir sind persönlich für dich da. Sollte etwas nicht passen, melde dich zeitnah mit Bestellnummer und Fotos. Wir klären mit dir, ob Ersatz oder Erstattung passt. So kümmern wir uns
Erfahrungen aus unserem Shop
Weiter entdecken
