Schweineschnitzel: der Zuschnitt im Überblick.
Aus unserer Metzgerei
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Goldgelb paniert oder als schnelle Streifen aus der Pfanne: Dein Bio-Schweineschnitzel kommt dünn und gleichmäßig geschnitten zu dir.
So gelingt es: Für Panade dünn halten und in heißem Fett ausbacken. Für Geschnetzeltes in Streifen schneiden und kurz braten.
Vakuumiert und gekühlt geliefert. Nach Ankunft direkt kühlen. Für Lagerung, Verbrauchsdatum und Einfrieren das Etikett beachten.
SCHWEIN · FREILAND
Die Haltung ist uns wichtig. Der Zuschnitt macht es küchenfertig. Du machst ein goldbraunes Schnitzel, saftige Grillsteaks oder deinen Sonntagsbraten daraus.
In deiner Küche
Trocken tupfen und salzen. In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten anrösten.
Nach dem Anrösten die Hitze reduzieren. Dicke Stücke bei indirekter Hitze bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen.
Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen. Quer zur Faser geschnitten wird jeder Bissen angenehmer.
Wie viel brauchst du?Fleischmenge für deine Runde planen
Nach der Lieferung direkt kühlen und in der Vakuumverpackung lassen, bis du kochst oder einfrierst.
Ca. 7 tage bei max. 7 °c als Orientierung. Bitte beachte das Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum und die Lagerhinweise auf dem Etikett.
Durchschnittswerte für ein Naturprodukt.
Vakuumiert und im Öko-CoolPack gekühlt verpackt. Du wählst im Warenkorb den Versandtag; den voraussichtlichen Liefertag siehst du in der Sendungsverfolgung.
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